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Saccharomyces cerevisiae

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編號:BMZ136138

品牌:Mingzhoubio

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產品名稱	Saccharomyces cerevisiae
商品貨號	BMZ136138
中文名稱	釀酒酵母
屬名	Saccharomyces
種名加詞	cerevisiae
其它保藏中心編號
來源歷史	←日本
收藏時間	1979-00-00
原始編號
原產國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生產
特征特性	發(fā)酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、棉子糖，不發(fā)酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、棉子糖；不同化乳糖、蜜二糖、纖維二糖、松三糖、可溶性淀粉。耐受15%酒精度，耐受300mg/L二氧化硫，37℃生長良好。
具體用途	釀造干白葡萄酒
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養(yǎng)基編號	CM0077
培養(yǎng)溫度	28-30℃
基因元器件
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	-80℃冰箱凍結法；真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)	有實物